Hébergement

Contrairement à bien des pays africains, vous pourrez manger tout ce qui vous fait plaisir. Quant à l’eau même si certains préfèrent l’eau en bouteille, le réseau d’eau potable est très parfait. Chaque ville possède un choix impressionnant de restaurants.

Les prix sont bien moins chers qu’en Europe même si la tendance est à la hausse vous pourrez encore trouver à vous régaler pour moins de 15 Euros par personne. N’oubliez pas de laisser un pourboire « tips en anglais » d’environ 10 à 15% du montant de votre addition car cela fait partie du salaire de votre serveur.

La viande rouge est d’une qualité remarquable et les poissons et crustacées sont en quantité abondante. Vous pourrez même déguster des huîtres à Knysna. Vous trouverez un peu plus loin, des détails sur la région des vignobles mais sachez que les vins Sud-africains n’ont rien à envier à certains vins Français.

Les possibilités d’hébergements sont assez larges. Du camping au Relais & Châteaux 5 étoiles, c’est simplement une question de moyen car si la vie n’est pas très cher, l’hébergement lui n’est pas donné même s’il reste moins onéreux que dans vos pays respectifs. Par contre, la qualité des prestations est de très haut niveau la plupart du temps.

En saison estivale, il est fortement recommandé de faire vos réservations car sinon il vous sera très difficile de trouver quelque chose de convenable. Tout le reste de l’année, pas de soucis particulier et même en Juillet/Août des prix très doux un peu partout. Vous trouverez dans ce guide un choix non exhaustif d’hébergements.

Nous avons utilisé les textes que nous ont fait parvenir les différents établissements. Nous avons vérifié la qualité des prestations de la plupart d’entres eux.

L’année prochaine, nous attribuerons une notation spéciale qui vous permettra d’apprécier la qualité indépendamment des étoiles et vous pourrez faire confiance à notre jugement car nous sommes dans l’hôtellerie depuis de nombreuses années. Sachez faire la différence entre les différentes catégories.

BED & BREAKFAST
Vous partagez la maison de l’habitant et vous dormirez dans l’une des chambres deservies probablement par le même couloir que la chambre des propriétaires et vous prendrez votre petit déjeuner dans la salle à manger commune.

GUEST HOUSE
Les propriétaires ont une partie de l’habitation qui leur est privée, vous aurez donc l’exclusivité de l’autre partie de la maison. Vous vous sentirez un peu plus comme dans un petit hôtel mais avec une ambiance plus chaleureuse. Certaines Guest house offrent des prestations de très hauts niveaux.

COUNTRY HOUSE
C’est la même chose mais avec un environnement plus spacieux, verdoyant et souvent unique. Là aussi, on peut découvrir de superbes établissements.

HOTEL
C’est de l’hôtellerie tout ce qu’il y a de plus classique

GAME FARM
C’est souvent une ancienne ferme transformée en hébergement avec une très grande surface de terrain permettant d’avoir des animaux. Là aussi, les niveaux sont très différents de l’une à l’autre. Le principal étant le dépaysement, vous ne serez pas déçu par vos découvertes.